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标题
Improving amino acids and digestive peptides contents of chicken breast paste using ultrasound-assisted EGCG treatment within a complex meat matrix
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135041772...
DOI
10.1016/j.ultsonch.2025.107728 doi
其它 期刊：Ultrasonics sonochemistry
作者：Jiahui Chen; Xinglian Xu
出版日期：2025-12-01
求助人
未顾 在 2026-09-21 10:22:29 发布自英国，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

    未顾 未顾 Lv51 求助人 发起了本次求助

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