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 Modulation of the gut microbiota and short-chain fatty acid production by gac fruit juice and its fermentation in in vitro colonic fermentation gac果汁及其发酵对肠道微生物群和短链脂肪酸产生的调节作用
相关领域
发酵
短链脂肪酸
体外
化学
食品科学
肠道菌群
脂肪酸
生物化学
丁酸盐
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期刊：Food & Function 作者：Marisa Marnpae; Vernabelle Balmori; Kritmongkhon Kamonsuwan; Uarna Nungarlee; Suvimol Charoensiddhi; et al 出版日期：2024-01-01 |
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