Particulate Matter and Associated PAHs within the Fumes Emitted from Heat-Cooking Rapeseed Oils: Focus on the Refining Level and Trace Components of Rapeseed Oil

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标题	Particulate Matter and Associated PAHs within the Fumes Emitted from Heat-Cooking Rapeseed Oils: Focus on the Refining Level and Trace Components of Rapeseed Oil 菜籽油热蒸煮烟气中的颗粒物和相关多环芳烃：关注菜籽油的精炼水平和痕量成分相关领域油菜籽微粒精炼（冶金）跟踪（心理语言学）环境化学环境科学化学食品科学语言学哲学物理化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c03100
DOI	10.1021/acs.jafc.5c03100 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yaping Lv; Yuanyi Xiong; Shufan Luo; Zhan Ye; Yuanfa Liu 出版日期：2025-06-04
求助人	深霖阳光在 2025-11-20 09:32:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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