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  Preparation of Glutamine-Enriched Fermented Feed from Corn Gluten Meal and Its Functionality Evaluation 以玉米蛋白粉为原料制备富含谷氨酰胺的发酵饲料及其功能评价
相关领域
玉米蛋白粉
食品科学
发酵
谷氨酰胺
乳酸菌
生物
枯草芽孢杆菌
豆粕
生物技术
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动物饲料
植物乳杆菌
面筋
餐食
蛋白酶
乳酸
细菌
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生物化学
原材料
酶
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期刊：Foods 作者：Lei Fan; Xiaolan Liu; Yongping Deng; Xia Zheng 出版日期：2023-12-01 |
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