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 Sustainable microwave-based eutectic mixture assisted purification of low-methoxy pectin and its role as an edible emulsifier in carrot jam preparation 可持续微波共晶混合物辅助纯化低甲氧基果胶及其作为食用乳化剂在胡萝卜酱制备中的作用
相关领域
共晶体系
果胶
食品科学
化学
微波食品加热
色谱法
化学工程
有机化学
计算机科学
电信
工程类
合金
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