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 The amyloid fibril-stabilized Pickering emulsion significantly enhances the mechanical and barrier properties of Konjac Glucomannan active films for cherry preservation 相关领域
皮克林乳液
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yangyang Guo; Wentao Su; Mingqian Tan; Jie Pang 出版日期：2024-12-09 |
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