Recent progress in hygroscopicity improvement strategies of protein-based films for edible food packaging

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标题	Recent progress in hygroscopicity improvement strategies of protein-based films for edible food packaging 相关领域食品包装食品科学材料科学纳米技术业务工艺工程化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105270
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105270 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yiyi Chen; Xiangren Meng; Linlin Zhao; Pei Peng; Ying Ma; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	王星星在 2026-01-19 15:23:05 发布自广东，悬赏 10 积分
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