The design and application of xylose-lysine based time-temperature indicators for visually monitoring the shelf-life of chilled large yellow croaker

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标题	The design and application of xylose-lysine based time-temperature indicators for visually monitoring the shelf-life of chilled large yellow croaker
备注	要手稿
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2023.111583 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Beibei Ye; Cikun Liu; Huan Li; Feifei Wang; Jian Chen; Yanbo Wang 出版日期：2023-05-10
求助人	文0987 在 2023-05-11 18:16:21 发布自天津，悬赏 10 积分
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