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 In-depth profiling of Phenolics in strawberries and their potential modulatory effects on the oxidative stress-disease Axis: Insights from UHPLC-QTOF-MS-based untargeted metabolomics, network pharmacology, and molecular docking 草莓中酚类物质的深入分析及其对氧化应激-疾病轴的潜在调节作用：基于UHPLC-QTOF-MS的非靶向代谢组学、网络药理学和分子对接的见解
相关领域
代谢组学
氧化应激
化学
对接（动物）
抗氧化剂
酚类
计算生物学
药理学
生物化学
色谱法
生物
医学
护理部
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zhiyuan Zeng; Lei Xu; Jiayue Xu; Xiao Yu Tian; Liang Zhao; et al 出版日期：2025-06-05 |
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(2025-6-4)
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