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  Physicochemical and Antibacterial Properties of Carrageenan and Gelatine Hydrosols and Hydrogels Incorporated with Acidic Electrolyzed Water 酸性电解水掺入的鹰嘴豆胶和凝胶的物理化学和抗菌性能
相关领域
自愈水凝胶
化学
卡拉胶
氯化物
抗菌活性
核化学
钠
还原电位
食品科学
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生物
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期刊：Polymers 作者：Ewa Brychcy; Magdalena Malik; Piotr Drożdżewski; Żaneta Król-Kilińska; Andrzej Jarmoluk 出版日期：2015-12-15 |
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