Stability of carotenoids, carotenoid esters, tocopherols and capsaicinoids in new chili pepper hybrids during natural and thermal drying - 科研通

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标题	Stability of carotenoids, carotenoid esters, tocopherols and capsaicinoids in new chili pepper hybrids during natural and thermal drying
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113520
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113520 doi
其它	期刊：LWT 作者：Clarice Se Souza; Hussein.G. Daood; Stella Agyemang Duah; Sergey Vinogradov; Gábor Palotás; et al 出版日期：2022
求助人	嘻嘻哈哈在 2026-04-07 22:17:14 发布自福建，悬赏 10 积分
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