Contribution of Human Oral Cells to Astringency by Binding Salivary Protein/Tannin Complexes

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标题	Contribution of Human Oral Cells to Astringency by Binding Salivary Protein/Tannin Complexes
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b02659
DOI	10.1021/acs.jafc.6b02659 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Susana Soares; Raúl Ferrer-Galego; Elsa Brandão; Mafalda Silva; Nuno Mateus; Victor de Freitas 出版日期：2016
求助人	哇啊在 2026-05-12 20:03:26 发布自四川，悬赏 10 积分
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