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Machine learning-driven innovations in food processing: A systematic review of applications, challenges, and future developments
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计算机科学 食品加工 系统回顾 数据科学 管理科学 工程伦理学 工程类 政治学 梅德林 法学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105204
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105204 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jilong Gao; Shaojin Wang; Ferruh Erdoǧdu; Francesco Marra; Fabrizio Sarghini; et al
出版日期：2025-08-06
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lkl 在 2025-11-11 12:40:02 发布自湖南，悬赏 10 积分
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