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[求助补充材料]
 Water-in-water Pickering emulsion stabilized by cellulose nanocrystals as space-confined encapsulating systems: From establishment to stability 纤维素纳米晶稳定的水包水Pickering乳液作为空间受限的包封体系：从建立到稳定
相关领域
皮克林乳液
乳状液
麦芽糊精
化学工程
离子强度
材料科学
悬挂（拓扑）
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化学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yunxiao Xie; Mengjiao Ruan; Jie Zhang; Maria Kibtia; Yan Li; et al 出版日期：2023-03-27 |
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