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标题
Interaction of soybean protein isolate with hawthorn flavone complex
相关领域
化学 黄酮类 色谱法
网址
DOI
10.1016/j.molliq.2024.126788 doi
其它 期刊:Journal of Molecular Liquids
作者:Xiao-Jing Sun; Shihao Lou; Di Zhang; Dandan Li; Jianping Zhou; et al
出版日期:2024-12-01
求助人
wsz 在 2025-10-25 21:02:42 发布自浙江,悬赏 10 积分
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