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标题
In vitro digestion of pectin- and mango-enriched diets using a dynamic rat stomach-duodenum model
利用动态大鼠胃-十二指肠模型体外消化富含果胶和芒果的日粮
相关领域
胃排空 消化(炼金术) 化学 淀粉 食品科学 果胶 十二指肠 水解 干物质 生物化学 色谱法 动物科学 生物 内科学 医学
网址
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2017.01.011 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Peng Wu; Rewati Raman Bhattarai; Sushil Dhital; Renpan Deng; Xiao Dong Chen; et al
出版日期:2017-01-16
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