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作者
Peng Wu,
Rewati Raman Bhattarai,
Sushil Dhital,
Renpan Deng,
Xiao Dong Chen,
Michael J. Gidley
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2017-01-16
卷期号：202: 65-78
被引量：69
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2017.01.011
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