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 Self-assembled nanoparticles from sugarcane polyphenol compounds for enhanced antioxidant activity and in vivo absorption 甘蔗多酚化合物自组装纳米粒子增强抗氧化活性和体内吸收
相关领域
化学
多酚
抗氧化剂
纳米颗粒
体内
吸收（声学）
食品科学
核化学
生物化学
色谱法
体外
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Zhang, Tong; Fang Jia-qin; Fu Xiong; Wang Ping-ping; Wang Chun; et al 出版日期：2025-11-14 |
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