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Susceptibility of foodborne pathogens to sanitizers in produce rinse water and potential induction of viable but non-culturable state
食源性病原体对生产漂洗水中消毒剂的敏感性及可能诱导存活但不可培养状态
相关领域
单核细胞增生李斯特菌
微生物学
肠沙门氏菌
可存活但不可培养
生物保留
过氧乙酸
食品科学
化学
沙门氏菌
消毒剂
食物腐败
食品微生物学
细菌
生物
抗菌剂
细菌素
有机化学
过氧化氢
遗传学
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其它 |
期刊:Food control 作者:Ganyu Gu; Samantha Bolten; Joseph Mowery; Yaguang Luo; Connor J. Gulbronson; et al 出版日期:2020-06-01 |
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