发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Dynamic changes in the water and volatile compounds of chicken breast during the frying process
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113715
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113715 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yongrui Wang; Heyu Zhang; Jiarui Cui; Shuang Gao; Shuang Bai; et al
出版日期：2023-11-23
求助人
鹿呦 在 2026-08-24 16:49:39 发布自重庆，悬赏 10 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 3小时前

    星辰大海 星辰大海 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0963996923012632-main.pdf (5.68 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:49:45 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:49:41 科研通AI机器人（中国 香港）收到请求，开始寻找文献
    16:49:39 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    鹿呦 鹿呦 Lv667 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
KK发布了新的文献求助10
1秒前
徐榕完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
1秒前
2秒前
2秒前
2秒前
3秒前
伴奏小胖发布了新的文献求助10
3秒前
魏一刀完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
4秒前
倾城完成签到，获得积分10
4秒前
宿宿完成签到，获得积分10
4秒前
思源的应助被卡乐瑞咩吹可采纳，获得10
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
逆天发布了新的文献求助10
5秒前
sun发布了新的文献求助10
6秒前
wg发布了新的文献求助10
6秒前
jsyinkai发布了新的文献求助10
7秒前
川川发布了新的文献求助10
7秒前
内向曼文发布了新的文献求助10
8秒前
虚掩的门发布了新的文献求助10
9秒前
稳如老狗发布了新的文献求助10
9秒前
含蓄万恶完成签到，获得积分10
10秒前
wanci的应助被WW采纳，获得10
10秒前
11秒前
11秒前
11秒前
12秒前
小蘑菇的应助被墨小菊采纳，获得10
12秒前
季忆发布了新的文献求助10
12秒前
15秒前
jsyinkai完成签到，获得积分10
16秒前
16秒前
16秒前
二中所长发布了新的文献求助10
18秒前
18秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Römisch-Germanische Forschungen 1000
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior 1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide 500
Electric machines: theory, operating applications, and controls 500
The Analytical and Numerical Solution of Electric and Magnetic Fields 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7603417
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9179306
关于积分的说明 19658169
捐赠科研通 7178499
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3269175
关于科研通互助平台的介绍 2433285
邀请新用户注册赠送积分活动 2263052
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通