Synergistic Inhibition of α-Glucosidase by Hyperin, Isoquercitrin, and Quercetin: Mechanistic Insights from Multi-spectroscopic, Calorimetric, Computational, and Caco-2 Cell Assays

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标题	Synergistic Inhibition of α-Glucosidase by Hyperin, Isoquercitrin, and Quercetin: Mechanistic Insights from Multi-spectroscopic, Calorimetric, Computational, and Caco-2 Cell Assays
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6c07937
DOI	10.1021/acs.jafc.6c07937 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Di Zhao; Ruona Li; Jiayi Hu; Chang Wang; Bingwei Hou; et al 出版日期：2026-09-11
求助人	满满阳光在 2026-09-14 23:21:07 发布自陕西，悬赏 10 积分
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