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标题
Exopolysaccharide produced by the potential probiotic Lactococcus garvieae C47: Structural characteristics, rheological properties, bioactivities and impact on fermented camel milk
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127418 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Mutamed Ayyash; Basim Abu‐Jdayil; Pariyaporn Itsaranuwat; Noora Almazrouei; Emmanuel Galiwango; et al
出版日期:2020-07-04
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Lueluelue187323 在 2026-09-14 23:21:24 发布自新疆,悬赏 10 积分
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