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 Characterization of volatile and sensory profiles of apple juices to trace fruit origins and investigation of the relationship between the aroma properties and volatile constituents 相关领域
芳香
气味
偏最小二乘回归
化学
食品科学
感官分析
气相色谱-质谱法
主成分分析
线性判别分析
化学计量学
质谱法
色谱法
数学
有机化学
统计
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(2025-6-4)
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