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基于GC-MS、GC-O及电子鼻评价不同加工方式对乳扇风味的影响 |
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| DOI |
10.7506/spkx1002-6630-20200719-254
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期刊:食品科学 作者:CHEN Chen 出版日期:2021-01-01 |
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(2025-6-4)