Impact of pre-exposure stress on the growth and viability of Lactobacillus acidophilus in regular, buriti pulp and orange byproduct fermented milk products

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标题	Impact of pre-exposure stress on the growth and viability of Lactobacillus acidophilus in regular, buriti pulp and orange byproduct fermented milk products
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104660
DOI	10.1016/j.fm.2024.104660 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Juliana S. Graça; M. M. Furtado; Luísa Freire; Carolina Arisa Watanabe; Ramon S. Rocha; et al 出版日期：2024-10-13
求助人	lulu 在 2026-08-28 02:03:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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