Degradation Kinetics of Gamma-Oryzanol in Antioxidant-Stripped Rice Bran Oil during Thermal Oxidation

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标题	[高分] Degradation Kinetics of Gamma-Oryzanol in Antioxidant-Stripped Rice Bran Oil during Thermal Oxidation
网址	http://dx.doi.org/10.5650/jos.58.491
DOI	10.5650/jos.58.491 doi
其它	期刊：Journal of Oleo Science 作者：Pramote Khuwijitjaru; Thippawan Yuenyong; Rungnaphar Pongsawatmanit; Shuji Adachi 出版日期：2009-01-01
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