Value-added utilization of yak milk casein for the production of angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides - 科研通

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标题	Value-added utilization of yak milk casein for the production of angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides 相关领域水解物化学酪蛋白水解超滤（肾）酶 IC50型色谱法血管紧张素转换酶氨基酸肽食品科学生物化学体外生物血压内分泌学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.10.041
DOI	10.1016/j.foodchem.2006.10.041 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xue-Ying Mao; Jin-Ren Ni; Wei-Ling Sun; Peng-Peng Hao; Li Fan 出版日期：2007-01-01
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