Development of whey protein-derived aerogel microcarriers for cultivated meat production

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标题	Development of whey protein-derived aerogel microcarriers for cultivated meat production 相关领域微载波分离乳清蛋白粉食品科学生物反应器化学乳清蛋白甘油制浆造纸工业化学工程材料科学细胞生长机械强度粒径 C2C12型加工肉
网址	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42102453
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149318 doi
求助人	刘壮实在 2026-05-31 22:16:47 发布自北京，悬赏 10 积分
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