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作者
Da Hyeon Yang,
In-Hwan Lee,
Woo-Ju Kim
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-28
卷期号：517: 149318-149318
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149318
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