Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from the Soybean Meal: Screening, Interaction, and Their Protective Effects on Ang II-Induced EA.Hy926 Injury

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标题	Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from the Soybean Meal: Screening, Interaction, and Their Protective Effects on Ang II-Induced EA.Hy926 Injury
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c13574
DOI	10.1021/acs.jafc.5c13574 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mengying Jiang; Yuanyuan Liu; Yuxuan Xue; Mei Zhang; Jiayu Liu; et al 出版日期：2026-03-20
求助人	一颗好蛋在 2026-04-08 15:06:46 发布自云南，悬赏 10 积分
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