已关闭
  • 文献求助详情
标题
Distinct differences of taste quality and metabolite profile between taste tomatoes and ordinary tomatoes revealed by HS-SPME-GC-MS flavoromics and LC-MS metabolomics
相关领域
鲜味 品味 代谢物 电子舌 食品科学 代谢组学 气味 风味 芳香 初级代谢物 化学 多不饱和脂肪酸 苹果酸 柠檬酸 味觉感受器 气相色谱-质谱法 生物化学 苦味 味道 氨基酸 生物 感官的 电子鼻 谷氨酰胺 脂肪酸
网址
DOI
10.1016/J.FOODCHEM.2026.148649 doi
求助人
一颗西柚 在 2026-04-29 12:31:59 发布自中国,悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
求助 / 应助时间线
  • 4个月前,求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

    说明 求助超时(查看超时原因)自动关闭,请核实信息是否正确,如果确实需要,您可重新发布求助。【积分已退回】
  • 4个月前

    一颗西柚 一颗西柚 Lv5 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
ira完成签到,获得积分10
刚刚
枫糖叶落完成签到,获得积分10
刚刚
滴滴答答完成签到 ,获得积分10
刚刚
喜悦的依琴完成签到,获得积分10
1秒前
蛋蛋科研tong完成签到 ,获得积分10
1秒前
种喜欢的花完成签到 ,获得积分10
1秒前
南枝焙雪完成签到 ,获得积分10
2秒前
2秒前
4秒前
Cenhuan完成签到,获得积分10
4秒前
开心的母鸡完成签到,获得积分10
4秒前
zcs完成签到,获得积分10
5秒前
和谐代芙完成签到 ,获得积分10
5秒前
菠萝集装箱完成签到 ,获得积分10
5秒前
6秒前
立青完成签到,获得积分10
7秒前
Mxy完成签到,获得积分10
7秒前
梅特卡夫完成签到,获得积分10
7秒前
有趣的银完成签到,获得积分10
7秒前
下里巴人完成签到,获得积分10
7秒前
Sandy完成签到,获得积分10
7秒前
可爱的函函应助南乔采纳,获得10
8秒前
timesever完成签到,获得积分10
8秒前
hhh完成签到,获得积分10
8秒前
火花发布了新的文献求助10
8秒前
chen完成签到,获得积分10
9秒前
9秒前
贪玩香烟完成签到,获得积分10
10秒前
Flyzhang完成签到,获得积分10
10秒前
Delamanid完成签到,获得积分10
10秒前
黎洱完成签到 ,获得积分10
12秒前
彪壮的恋风完成签到,获得积分10
13秒前
不曾留步完成签到,获得积分10
13秒前
zzzzz完成签到,获得积分10
13秒前
Chem完成签到 ,获得积分10
13秒前
李健的小迷弟应助tm79809采纳,获得10
13秒前
winfred完成签到,获得积分10
13秒前
Littlerain~完成签到,获得积分10
14秒前
DrChe完成签到,获得积分10
14秒前
疯狂的凡梦完成签到 ,获得积分10
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 800
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed) 500
DIPPR Project 801 - Full Version 380
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 化学工程 工程类 有机化学 物理 复合材料 生物化学 内科学 细胞生物学 基因 遗传学 免疫学 冶金 光电子学 癌症研究
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7765974
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9309928
关于积分的说明 20313210
捐赠科研通 7350762
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3315010
关于科研通互助平台的介绍 2464543
邀请新用户注册赠送积分活动 2329584