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标题
Comparison of the properties of composite films constructed from chitosan and gelatin from two jellyfish species
两种水母壳聚糖和明胶复合膜的性能比较
相关领域
水母 明胶 壳聚糖 复合数 化学工程 化学 材料科学 渔业 复合材料 生物 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111412
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111412 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Xiaofan Xu; Meng-Qi Dai; Jia‐Nan Yan; Yi‐Nan Du; Ce Wang; et al
出版日期：2025-04-01
求助人
小戴 在 2025-05-09 15:08:03 发布自山东，悬赏 10 积分
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