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 Improving the adsorption characteristics and antioxidant activity of oat bran by superfine grinding 超细粉碎改善燕麦麸皮的吸附特性和抗氧化活性
相关领域
抗氧化剂
化学
食品科学
研磨
麸皮
吸附
阿韦纳
原材料
有机化学
材料科学
生物化学
农学
冶金
生物
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| 其它 |
期刊：Food Science and Nutrition 作者：Yakun Zhang; Meili Zhang; Xinyue Guo; Xue Bai; Jing Zhang; et al 出版日期：2022-09-15 |
| 求助人 | |
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