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 Assessing foodborne health risks from dietary exposure to antibiotic resistance genes and opportunistic pathogens in three types of vegetables: An in vitro simulation of gastrointestinal digestion 评估三种蔬菜中抗生素耐药基因和机会性病原体的食源性健康风险：胃肠消化的体外模拟
相关领域
微生物学
抗生素耐药性
消化（炼金术）
食品科学
生物
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食品微生物学
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化学
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期刊：Journal of Hazardous Materials 作者：Xingang Liu; Qingqing Fan; Feng Li; Chen Wu; Shengwei Yi; et al 出版日期：2024-12-01 |
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