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标题
Comparative study of primary and secondary metabolites in 11 cultivars of persimmon fruit (Diospyros kaki L.)
11个柿果实初级和次级代谢产物的比较研究
相关领域
栽培 柿子 类胡萝卜素 化学 没食子酸 牙髓（牙） 初级代谢物 食品科学 园艺 植物 抗氧化剂 代谢物 生物 生物化学 医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.06.044
DOI
10.1016/j.foodchem.2009.06.044 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Robert Veberič; Jana Jurhar; Maja Mikulič-Petkovšek; Franci Štampar; Valentina Schmitzer
出版日期：2009-06-27
求助人
yxyzjm 在 2025-08-01 14:16:25 发布自陕西，悬赏 10 积分
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