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Bioinformatics and peptidomics approaches to the discovery and analysis of food-derived bioactive peptides
相关领域
生物信息学 计算生物学 水解物 蛋白质组学 化学 仿形(计算机编程) 食物蛋白 生物信息学 生物技术 生物 生物化学 计算机科学 基因 水解 操作系统
网址
DOI
10.1007/s00216-018-0974-1 doi
其它 期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry
作者:Dominic Agyei; Apollinaire Tsopmo; Chibuike C. Udenigwe
出版日期:2018-03-07
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