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Impact of soluble soybean polysaccharides with different molecular weights Check for updates on the pasting, gel, and structural properties of potato starch 相关领域
多糖
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化学
马铃薯淀粉
淀粉
食品科学
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分子质量
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化学结构
红外光谱学
摩尔质量分布
聚合物
色谱法
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(2025-6-4)