Antibacterial mechanism of ultrasound combined with oregano essential oil nano-emulsion on Escherichia coli O157:H7 and application in cherry tomatoes storage

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标题	Antibacterial mechanism of ultrasound combined with oregano essential oil nano-emulsion on Escherichia coli O157:H7 and application in cherry tomatoes storage 超声波联合牛至精油纳米乳对大肠杆菌O157：H7的抑菌机理及在圣女果贮藏中的应用相关领域大肠杆菌食品科学膜透性抗氧化剂乳状液化学抗菌剂生物膜生物化学微生物学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111348
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111348 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Kai Fan; Lijing Li; J K Wu 出版日期：2025-07-15
求助人	qqct 在 2025-08-21 16:39:06 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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