| 标题 |
 Insight into aroma dynamic changes during the whole manufacturing process of chestnut-like aroma green tea by combining GC-E-Nose, GC-IMS, and GC × GC-TOFMS GC-E-Nose、GC-IMS和GC × GC-TOFMS结合研究板栗型绿茶生产过程中的香气动态变化
相关领域
芳香
化学
美拉德反应
气相色谱法
烘烤
气相色谱-质谱法
色谱法
质谱法
电子鼻
芳香化合物
飞行时间质谱
食品科学
有机化学
离子
材料科学
物理化学
纳米技术
电离
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yanqin Yang; Michael C. Qian; Yuliang Deng; Haibo Yuan; Yongwen Jiang 出版日期：2022-03-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
执着谷兰
不想干活
蜉蝣
馆长
不安青牛
leaolf
CAOHOU
Meyako
风清扬
linkman
Dean
iNk
eric888
不倦
CR7
昏睡的蟠桃
尼古丁真
彭于彦祖
生动梦松
8R60d8
皖公网安备34019202002308
