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  A novel strategy to construct multi-strain starter cultures: an insight to evolve from natural to directed fermentation 构建多菌株发酵剂培养物的新策略：从自然发酵到定向发酵的见解
相关领域
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期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：J. L. Navarrete‐Bolaños; O. Serrato‐Joya 出版日期：2023-02-17 |
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