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 Surfactin and its Antibacterial Mechanism on Staphylococcus Aureus and Application in Pork Preservation 表面活性素及其对金黄色葡萄球菌的抗菌机制及其在猪肉保鲜中的应用
相关领域
金黄色葡萄球菌
机制（生物学）
微生物学
化学
莎梵婷
抗菌活性
食品科学
细菌
生物
枯草芽孢杆菌
哲学
认识论
遗传学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Chunhua Dai; Peng-Fei Yan; Xiulian Yin; Zhenzhen Shu; Benjamin Kumah Mintah; et al 出版日期：2024-07-27 |
| 求助人 | |
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