Revisiting the conformation of xanthan and the effect of industrially relevant treatments

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标题	Revisiting the conformation of xanthan and the effect of industrially relevant treatments
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2012.06.055
DOI	10.1016/j.carbpol.2012.06.055 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Syed K.H. Gulrez; Saphwan Al-Assaf; Yapeng Fang; Glyn O. Phillips; A. Patrick Gunning 出版日期：2012-10-01
求助人	陆帅帅他大伯在 2026-09-01 15:03:09 发布自上海，悬赏 10 积分
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