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标题
Quality Properties of Sponge Cake According to Replacement Ratio of Allulose
网址
http://www.foodengprog.org/download/download_pdf?doi=10.1305...
DOI
10.13050/foodengprog.2022.26.3.147 doi
其它 期刊：Food Engineering Progress
作者：Hye-Won Lee; Jung-Kue Shin
出版日期：2022-08-30
求助人
郑咏坤 在 2026-08-07 18:39:26 发布自山东，悬赏 10 积分
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    郑咏坤 郑咏坤 Lv2 求助人 发起了本次求助

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