Standardized kombucha developed with tailor-made microbial consortium: Phenolic compounds profile and antioxidant activity in vitro and on Caenorhabditis elegans

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标题	Standardized kombucha developed with tailor-made microbial consortium: Phenolic compounds profile and antioxidant activity in vitro and on Caenorhabditis elegans
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145590
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145590 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Bruna Krieger Vargas; Mariana Fensterseifer Fabricio; Luana Schmidt; Caroline Carboni Martins; Gabriel Pedroso Viçozzi; et al 出版日期：2025-07-17
求助人	YJY 在 2026-07-24 15:50:01 发布自广西，悬赏 10 积分
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