| 标题 |
 Research on the Preparation and Application of Lyoprotectants for Hanseniaspora uvarum BF-345 Derived from Indigenous Grape Juice 相关领域
发酵
接种
酵母
食品科学
土生土长的
生物
乙醇发酵
化学
酵母抽提物
生物技术
植物
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| 网址 | |
| DOI |
10.1093/jaoacint/qsaf110
doi
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| 其它 |
期刊：Journal of AOAC International 作者：Qiao Song; Jiawei Yang; Tao Peng; Hongmei Tong; Xiaolun Zhou; et al 出版日期：2025-12-19 |
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