| 标题 |
 Comparison of nutritional quality and sensory acceptability of biscuits obtained from native, fermented, and malted pearl millet ( Pennisetum glaucum ) flour 天然、发酵和麦芽珍珠小米（Pennisetum glaucum）面粉饼干的营养质量和感官可接受性比较
相关领域
食品科学
狼尾草
发酵
珍珠
数学
配方
小麦面粉
化学
生物
农学
神学
哲学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Janet Adeyinka Adebiyi; Adewale Olusegun Obadina; Oluwafemi Ayodeji Adebo; Eugénie Kayitesi 出版日期：2017-04-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
shhoing
gexzygg
ceeray23
Criminology34
eric888
寻道图强
遇上就这样吧
无极微光
GingerF
发文章
晓奕
tuanheqi
何柯
今天任务完成了吗
浮游
精明的靖雁
flyingpig
jhgg8009
星星亮
guozizi
辛勤的诗柳
Hayat
MchemG
13221
皖公网安备34019202002308
