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Development of “Smart Foods” for health by nanoencapsulation: Novel technologies and challenges 通过纳米胶囊开发健康“智能食品”:新技术与挑战
相关领域
纳米技术
纳米载体
纳米技术的应用
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药物输送
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期刊:Food Chemistry X 作者:Akhilesh Kumar Singh; Priti Pal; Brijesh Pandey; Gülden Gökşen; Uttam Kumar Sahoo; et al 出版日期:2023-10-04 |
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