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标题
Natural Control of Food-Borne Pathogens Using Chitosan
壳聚糖对食源性病原体的自然控制
相关领域
壳聚糖 食品科学 生物技术 生物 生物化学
网址
https://www.mdpi.com/2076-2607/13/9/2036/pdf?version=1756630...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/microorganisms13092036 doi
其它 期刊：Microorganisms
作者：Gabriella Kiskó
出版日期：2025-08-31
求助人
牛小牛 在 2025-12-20 21:28:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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