已完结
  • 文献求助详情
标题
Use of egg yolk phospholipids to generate chicken meat odorants
相关领域
芳香 蛋黄 食品科学 化学 脂质体 脂质氧化 磷脂 生物化学 脂类学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.01.184 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:De‐Wei Chen; Dimitrios P. Balagiannis; Jane K. Parker
出版日期:2019-02-10
求助人
可爱的小福宝 在 2026-02-28 10:01:14 发布自广东,悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
科研通的所有服务均免费,并承诺对个人用户永久免费!
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
1秒前
liyuze完成签到,获得积分10
1秒前
1秒前
xiaofanwang完成签到,获得积分10
2秒前
2秒前
yungu完成签到,获得积分10
2秒前
柑儿发布了新的文献求助10
2秒前
朴素冰旋完成签到,获得积分10
2秒前
105度余温完成签到,获得积分10
3秒前
天马星空完成签到,获得积分20
3秒前
玛卡巴卡完成签到 ,获得积分10
3秒前
cdercder应助aajhajkahna采纳,获得50
4秒前
ZCC发布了新的文献求助10
4秒前
QQ完成签到,获得积分10
5秒前
嘉心糖举报求助违规成功
5秒前
laber举报求助违规成功
5秒前
缓慢怜菡举报求助违规成功
5秒前
5秒前
四夕完成签到,获得积分10
5秒前
JamesPei应助兴奋石头采纳,获得10
5秒前
威武水绿完成签到,获得积分10
6秒前
6秒前
机智的大狸子完成签到,获得积分10
6秒前
小J完成签到,获得积分10
7秒前
zhangpeipei完成签到,获得积分0
7秒前
聂雨声完成签到,获得积分10
7秒前
LUAN发布了新的文献求助10
8秒前
武生完成签到,获得积分10
8秒前
9秒前
虚拟感情完成签到,获得积分10
9秒前
zzzz发布了新的文献求助10
9秒前
西瓜二郎完成签到,获得积分10
9秒前
笑忘书。完成签到,获得积分10
9秒前
9秒前
QWE发布了新的文献求助10
10秒前
12秒前
12秒前
12秒前
热心的访波完成签到,获得积分20
12秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Geist der Kunst und Kultur 1000
Social Psychology in the Real World 800
Resistance Spot Welding Dataset for Automobile Body-in-White Quality Analysis 748
悉尼大学博士学位论文,题目:Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者:Kristopher P. Plain 700
Machine Learning for Asset Management and Pricing 600
Numerical analysis of the coupled atmosphere-ocean models (CAO II). II 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7410596
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9014672
关于积分的说明 19199751
捐赠科研通 7042536
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3233162
关于科研通互助平台的介绍 2395465
邀请新用户注册赠送积分活动 2215239