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作者
De‐Wei Chen,
Dimitrios P. Balagiannis,
Jane K. Parker
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-02-10
卷期号：286: 71-77
被引量：105
链接
nih.gov
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.01.184
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